gâteau sans beurre aux pommes

gâteau sans beurre aux pommes - Patricia F.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 5 oeufs
  • 200g de farine
  • 200g desucre
  • 1 s.de levure 1s de sucre vanillé
  • 4 pommes

Recette

1.
séparer le jaune des blancs
2.
mélanger les jaunes avec le sucre + sucre vanillé y ajouter la farine et la levure
3.
monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.la pâte est un peu sèche vu qu'il n'y a pas de beurre mais plus facile à travailler après y avoir ajouté les blancs en neige
4.
incorporer les pommes coupées en morceaux
5.
verser dans un moule légèrement beurré et cuire 30 à 40 mn(surveiller la cuisson avec la lame d'un couteau) à 200°

Suggestions du posteur

« Plus vous mettrez de pommes meilleur sera le gâteau!!!!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Patricia R.
    18 octobre 2012

    Franchement c'est ligth sans beurre et c'est bon !!!!! Miam.

  • 15/20
    Par Rébécca F.
    20 octobre 2012

    Recette qui m'a attiré car sans beurre !
    Facile et rapide à réaliser, par contre, j'ai galéré pour la cuisson !
    J'ai dû rajouter presque 20 min au 40 min d'origine..
    Au final, le gâteau est très bon et moelleux chaud, mais une fois refroidit, la croûte durcie.
    Si je le refais, je rajouterai de la cannelle ou du miel.

  • 18/20
    Par Magali F.
    25 octobre 2012

    Il est trop bon ce gâteau, on ne sent pas du tout le manque de beurre, il est trės moelleux et bien fourni en pommes, à refaire!

  • 16/20
    Par Maeva R.
    27 octobre 2012

    Surveiller la cuisson... Gâteau moelleux

  • 17/20
    Par Emilie G.
    28 octobre 2012

    Surprenant ! C'est très bon, pas gras mais un peu trop sucré pour moi (pas pour les enfants).
    À refaire !

  • 14/20
    Par Michèle D.
    28 octobre 2012

    Une recette très simple à faire, bon. Le point positif c'est qu'il n'y a pas de matière grasse, le gâteau est fondant grâce aux pommes. Je trouve la pâte un peu moyenne.

  • 19/20
    Par Myriam G.
    29 octobre 2012

    Gâteau super moelleux, malgré l'absence de matière grasse.
    Du coup, on ne culpabilise vraiment pas...
    J'ai mis 5 pommes, il avait très bon goût.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    5 novembre 2012

    Un gâteau très moelleux malgré l'absence de beurre.
    La prochaine fois, je rajouterai des pommes en plus...
    Merci pour cette recette !

  • 16/20
    Par Gwladys M.
    7 novembre 2012

    Gâteau très moelleux, et qui ne colle pas au plat malgré l'absence de beurre. Les pommes deviennent fondantes. Par contre le lendemain la croûte est devenue très sèche ce qui du coup gâchait tout !
    Je réessaierai en rajoutant un peu de rhum ou de calvados dans la pâte.

  • 14/20
    Par Patricia A.
    9 novembre 2012

    Recette rapide à faire, le gâteau est moelleux mais l'absence de beurre le rend un peu 'bourratif' .

 

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