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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Pâte à crêpes
- 250 g de farine
- 2 càs de sucre
- 50 cL de lait
- 20 g de beurre
- 3 œufs
- Crème mascarpone chocolat au lait
- 25 cL de crème fraîche
- 250 g de mascarpone
- 3 càs de sucre glace
- 170 g de chocolat au lait
Recette
1.
Les crêpes :
2.
Mélanger 250 g de farine, 2 càs de sucre et les 3 œufs dans un saladier.
3.
Ajouter petit à petit le lait .
4.
Fondre le beurre au micro-onde et rajouter à la pâte.
5.
Laisser la pâte reposer une demi-heure.
6.
Sur une crêpière chaude,verser une petite louche de pâte,puis étaler avec un râteau
7.
Cuire les crêpes de chaque côté.
8.
La crème mascarpone :
9.
Monter la crème fraîche en chantilly et ajouter la mascarpone et le sucre glace.
10.
Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie et ajouter à la crème chantilly mascarpone .
11.
Le gâteau :
12.
Étaler une couche de crème sur la crêpe et disposer une autre crêpe par dessus et la crème et ainsi de suite.
13.
Terminer par une crêpe et saupoudrer le gâteau de sucre glace.
14.
Bonne dégustation !
