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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 500 g de cheveux d'ange/vermicelle
- 150 g de beurre
- 1 boîte de lait concentré sucré (375 g)
- 1 càc de poudre quatre épices (cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre)
- 1/2 càc de cannelle
- 2 càs de baies de Goji
Recette
1.
Faites colorer les cheveux d'ange dans une casserole avec le beurre, ajoutez de l’eau ( j'ai mis 25 cl), les épices et les baies de Goji.
Ajoutez ensuite le lait concentré sucré.
2.
Remplissez la boîte de lait concentré avec de l'eau pour bien récupérer tout le lait concentré et versez sur les pâtes pour les cuire.
Mélangez de temps en temps pour que la pâte ne colle pas à la casserole jusqu’à ce qu’elle sèche.
3.
Mettez dans un moule à cake (ou n’importe quel moule) pour lui donner la forme d’un gâteau. Laissez refroidir et démoulez.
Servez à la température ambiante. Je l'ai servi avec du sirop de groseilles maison.
Suggestions du posteur
« Voir plus ici : https://leblogdecata.blogspot.com/2017/09/gateau-aux-cheveux-dange-madagascar.html »
