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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre fondu et refroidi
- 2 càs de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 boite d'ananas de 220 g en tranches (sirop à réserver)
- 1/3 d’ananas frais épluché et sans cœur
- Cerises confites
- 20 g de sucre
Recette
1.
Mélangez les œufs et le sucre (blanchir). Ajoutez le beurre fondu refroidi, la crème fraîche et mélangez.
2.
Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez. Beurrez et parsemez du sucre glace votre moule.
3.
Coupez l'ananas frais en tranches fines et les mettre au fond de votre moule.
4.
Mettez les cerises au milieu de chaque tranche.
5.
Ouvrez la petite boite d'ananas, gardez le sirop et coupez les tranches en petits morceaux. Incorporez les morceaux d'ananas dans la composition du gâteau, mélangez et versez la sur l'ananas frais.
6.
Préchauffez votre four et faites cuire 20 minutes à 210°C .
7.
A la sortie du four, retournez-le et imbibez le gâteau avec le sirop d'ananas réservé.
8.
Laissez refroidir et servir.
9.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
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