16
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 350 g de courgettes
- 2 échalotes
- 50 g de tomates
- 1 càc d'ail (oublié sur la photo)
- 1 corne de boeuf
- 1 cube de légumes
- Piment de cayenne (quantité que vous aimez)
- 3 càs d'huile toscoro
- 1 càs de ciboulette
- Sel et poivre
- 30 cl d'eau voir plus selon la consistance que vous aimez
Recette
1.
Mettre l'echalotte dans le thermomix, mettre 5 sec vitesse 5. Racler le bol.
2.
Mettre l'huile, fermer et faire tourner à 100° pendant 3 minutes.
3.
Rajoutez le reste des ingredients.
4.
Mettre le piment que vous desirez. Saler si besoin.
5.
Faire mijoter sur 100° vitesse 2 pendant 15 minutes.
6.
Mixer en montant jusqu'a la vitesse 10 pendant 1 minute.
7.
Mettre dans des petits bocaux.
8.
Laisser refroidir un peu, puis mettre au frais.
9.
Servir avec une feuille de votre choix en déco.
Suggestions du posteur
« Très rafraichissant avant un barbecue. »
