gambas curry et noix de coco au wok

Temps

Ingrédients

• 20 gambas à peu près que vous aurez décortiqué
• un oignon ou deux gousses d'ail
• 1 cuillère et demi à café de curry
• 2 pincée de persil
• 200 ml de lait de coco
• 6 petites tomates cerises

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Julie M.
  1 juillet 2012

  Nous étions déjà fan du mariage lait de coco/curry, mais en ajoutant un peu de persil et de piment c'est un régal !
  
  Seul petit bémol, la sauce a eu du mal à réduire, j'ai donc enlevé les gambas pour qu'elles ne soient pas trop cuites et j'ai laissé mijoter encore un peu.
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  18/20

  Par Kahina B.
  9 juillet 2012

  Toute la famille a aimé ! bonne recette.
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  16/20

  Par Florence B.
  16 août 2012

  j'ai bien aimé ce plat,mais j'ai trouvé la sauce trop liquide
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  18/20

  Par Françoise V.
  14 novembre 2012

  J'ai testé il y a peu de temps une recette similaire, je dois dire que j'ai beaucoup de mal à départager ces deux recettes qui m'ont plu aux papilles autant l'une que l'autre. Donc pas de jaloux je mettrai la même note.
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  19/20

  Par Christiane C.
  17 décembre 2012

  J'ai adoré ! Ce mélange curry & lait coco me rappelle lorsque j'habitais en Nouvelle Calédonie.
  À refaire !!!
  Merci pour ton partage
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  18/20

  Par Sophie A.
  11 février 2013

  Nous avons beaucoup apprécié ce plat...
  On a eu l'impression de voyager avec le froid actuel... Le persil et le piment relèvent bien le tout!
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  20/20

  Par Karine S.
  19 février 2013

  J'adore cette recette. Les crevettes, le curry et le lait de coco se marient très bien. Une autre fois je rajouterai du gingembre pour goûter.
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  19/20

  Par Béatrice G.
  19 février 2013

  Recette excellente qui permet de manger différemment des gambas. C'est très bon, bien assaisonné, beau visuellement et raffiné!
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  19/20

  Par Pascale C.
  4 mars 2013

  Le piment était une très bonne idée, j'ai utilisé les "anneaux de feu" reçus en cadeau! Bonne association du curry et du lait de coco, bref, nous nous sommes régalés! Servi à l'apéro avec mon pain "maison".
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  15/20

  Par Sylvie D.
  4 mars 2013

  Une recette classique de crevette au curry.
  Malgré tout très bonne, mais déjà vu.