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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 16 gambas
- 2 c. à soupe de pastis
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Recette
1.
Epluchez l'ail et le coupez en petits morceaux. Mettre dans une terrine.
2.
Versez l'huile d'olive et le pastis, salez, poivrez.
3.
Décortiquez les gambas crues, mettez-les dans la terrine et retournez-les plusieurs fois, pour qu'elles soient bien enrobées.
4.
Recouvrez et laissez en attente 1h00 au moins.
5.
Egouttez les gambas et faites-les cuire à la plancha en les retournant souvent.
Suggestions du posteur
« Accompagnez ce plat de riz et d'une poêlée de légumes. »
