Galette de coquillettes

Temps

Ingrédients

• 250 gr de coquillettes
• 100 gr de lardons
• 2 oeufs
• 50 gr de morbier râpé
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Aurélie D.
  5 novembre 2013

  Recette simple, régressive et bonne. Il manque cependant une précision sur les coquillettes, la masse indiquée correspond elle à des pâtes crues ou cuites ? Le morbier est parfait dans ce plat, son goût n'est pas trop fort. Le contraste croquant et mou est très agréable.
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  15/20

  Par Laurence D.
  7 novembre 2013

  Une façon originale de manger des coquillettes, nous avons trouvé que malgré la présence c'était un peu fade et mon ado a moyennement apprécié. Recette testée et approuvée mais à améliorer.
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  18/20

  Par Christiane C.
  12 novembre 2013

  Bonne recette sympa et vite préparée. L'association est parfaite et avec le morbier ça change. Mon seul problème, le démoulage, ma poêle colle.
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  15/20

  Par Roseline P.
  19 novembre 2013

  La recette a été appréciée, cependant nous avons trouvé que cela manquait de goût. J'ai utilisé 250 g de pâtes crues, c'est peut-être la cause. S'il y avait eu moins de pâtes, la proportion de lardons, œufs mais surtout fromage aurait été plus importante, donc plus de goût.
  Je pense que je retenterai mais avec un fromage un peu plus fort : bleu de Bresse ou Fourme d'Ambert.
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  16/20

  Par Valérie K.
  13 décembre 2013

  Une recette originale pour finir une reste de pâtes par exemple. Le morbier parfume légèrement le plat. Bonne association des différents ingrédients. La prochaine fois, je rajouterai des oignons émincés pour relever le tout.
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  16/20

  Par Mélanie V.
  27 décembre 2013

  Recette rapide, simple et très claire. Nous avons apprécié l'association des pâtes avec le fromage et les lardons. Un bon plat complet quand on a peu de temps. Approuvée, validée et à conserver.
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  15/20

  Par Celine T.
  3 février 2014

  Voilà une recette originale, et qui est parfaite pour un reste de pâtes. Le fait de mettre du morbier change également.
  Bon, par contre, côté présentation, j'ai eu comme un souci, ça a trop collé à ma poêle, du coup, ça ne ressemble pas à une galette.
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  12/20

  Par Elodie R.
  18 juin 2014

  Nous avons trouvé les galettes bien grasses avec tout ce fromage.
  Dommage car l'idée était très bonne pour changer des pâtes classiques.
  
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  12/20

  Par Aure B.
  25 octobre 2017

  Recette fort moyenne. Cela manque d’œufs pour lier les pâtes. Cela reste fade et ce n'est pas beau visuellement car impossible à retourner sans casser pour faire cuire l'autre face.