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La recette en vidéo
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 600 g de fruits printemps/été Coeur de Fruit
- 150 g de fromage blanc à 3 % de MG (fromage blanc à base de lait demi-écrémé)
- 40 g de noix de coco râpée
- Un plant de menthe fraîche
Recette
1.
Réservez 200 g de morceaux de melon au réfrigérateur.
2.
Mixez pendant quelques secondes les autres 400 g de fruits avec le fromage blanc, la noix de coco et quelques feuilles de menthe (mixez plus longtemps si vous souhaitez une texture plus liquide, de type smoothie). Réservez au frais si votre consommation n’est pas immédiate.
3.
Dans 4 verrines plutôt larges, versez le mélange mixé. Déposez dessus les morceaux de fruits frais et un petit bouquet de menthe.
4.
Dégustez rapidement à la cuillère et/ou à la paille.
Suggestions du posteur
« Points forts nutritionnels :
• Un dessert à la fois léger et savoureux.
• Les fruits frais sont riches en eau et sources de fibres alimentaires.
• Ils sont également sources de vitamines. En plus de la vitamine C anti-fatigue, la vitamine B9 et la provitamine A sont présentes en quantités significatives.
• La noix de coco est quant à elle source de minéraux : phosphore, potassium, fer et magnésium.
• La menthe apporte un maximum de saveur et de fraîcheur, et aucune calorie !
Une idée de menu léger et équilibré :
Risotto au poulet
Salade verte
Fraîcheur de fruits à la noix de coco »
• Un dessert à la fois léger et savoureux.
• Les fruits frais sont riches en eau et sources de fibres alimentaires.
• Ils sont également sources de vitamines. En plus de la vitamine C anti-fatigue, la vitamine B9 et la provitamine A sont présentes en quantités significatives.
• La noix de coco est quant à elle source de minéraux : phosphore, potassium, fer et magnésium.
• La menthe apporte un maximum de saveur et de fraîcheur, et aucune calorie !
Une idée de menu léger et équilibré :
Risotto au poulet
Salade verte
Fraîcheur de fruits à la noix de coco »
