Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramollisse. Si vous avez oublié, il suffit de le passer au micro onde pendant une dizaine de secondes, il vous sera plus facile de le travailler par la suite
2.
Dans un bol pour mettez un peu d'eau et le chocolat et yop faite fondre au micro onde
3.
Pendant ce temps, dans un saladier, vous travaillez, à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre mou en pommade, auquel vous ajoutez le sucre en poudre, et vous continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange devienne léger et onctueux; vous pouvez aussi vous aider d'un batteur électrique, plus efficace pour obtenir la consistance désirée. Ajoutez alors les oeuf un à un en alternant avec la farine. Conseil : il faut remuer et travailler bien la pâte entre chaque oeuf et chaque apport de farine, jusqu'à incorporation complète de ces éléments dans la pâte. Pour rendre la pâte plus homogène, vous pouvez également donner un petit coup de batteur électrique.
4.
Ensuite, vous incorporez à ce mélange le chocolat fondu en remuant bien avec une cuillère, la noix de coco et l'arôme. Vous beurrez alors votre moule ou prendre un moule en silicone vous y versez la pâte et vous le faites cuire au four, préchauffé à 150°C, pendant 25 à 30 minutes.
Suggestions du posteur
« A manger avec une petite crème anglaise ou une boule de glace coco miam miam »
Très bonne recette. Réalisation facile et rapide pour un résultat délicieux. J'aime l'association chocolat/coco cela change du gateau traditionnel au chocolat.
Gâteau moelleux et fondant à souhait, une petite touche de noix de coco qui fait son effet. Cependant un peu moins de beurre ne gâcherait en rien son bon goût.
Très bon gâteau au chocolat, moelleux. J'ai mis l'arôme de coco comme conseillé, mais j'ai remplacé le beurre par de la margarine à cause de notre cholestérol. Nous avons beaucoup aimé.
