Fondant aux poires et pépites chocolat (Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 4 poires (dont 2 poires coupées en morceaux pour mettre dans le fond du moule)
• 100 g de beurre
• 100 g de mascarpone
• 3 oeufs
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanille 10 gr
• Facultatif : des pépites de chocolat

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Marina S.
  6 octobre 2014

  Je pensais faire un gâteau mais finalement ça ne ressemblait pas à un gâteau mais à un dessert. C'était très bon, nous avons bien aimé. Par contre ce n'est pas très sucré et j'ai dû faire cuire beaucoup, beaucoup plus longtemps.
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  14/20

  Par Veronique C.
  13 novembre 2014

  Ce n'est pas un gâteau mais un flan. Le temps de cuisson est trop court, j'ai failli laisser plus longtemps. Du goût, mais il manque un petit plus pour plus de goût.
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  10/20

  Par Hong Hanh N.
  16 février 2017

  Je n'ai pas du tout apprécié cette recette. Il s'agit d'une préparation très moelleuse mais pas un gâteau (ni farine, ni levure...). Le goût ne me plait pas et en texture, beaucoup de contrastes avec les pépites qui sont désagréables en bouche. En plus les pépites tombent tout au fond du gâteau, on aurait dû les faire fondre pour les incorporer à l'appareil.