Fondant au chocolat par Nathalie O.

Temps

Ingrédients

• 8 cl de café fort
• 100 g de chocolat
• 75 g de beurre
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 20 g de farine
• 1 pointe de cannelle

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  17/20

  Par Aurélie D.
  3 mars 2014

  Très bon dessert, très peu sucré mais fort en chocolat (ressenti accentué par le café). Le mariage est parfait avec de la glace très sucrée en général. Ces gâteaux ne montent pas, ce qui n'est pas gênant. Dommage qu'il manque la température de cuisson, j'ai mis à 200 degrés. Merci.
• • 
  • 
  17/20

  Par Ourilie G.
  3 mars 2014

  La température de la cuisson n'est pas précisée. J'ai mis à 180° pendant 12 minutes. Au final, le gâteau est fondant, et pas gras ! Seule chose étrange, l'absence de sucre que le sirop d'érable ne compense pas (on ne l'a pas senti en fait). Le café est une bonne idée, cela donne un petit goût ! Je garde la recette... mais avec un peu de sucre ! :)
• • 
  • 
  18/20

  Par Nadine P.
  5 mars 2014

  J'aime beaucoup la texture de ce fondant, il n'est pas trop sucré grâce au sirop d'érable. On sent à peine la cannelle et c'est très facile à faire.
• • 
  • 
  15/20

  Par Elodie P.
  20 mai 2014

  J'ai aimé le côté fondant, le côté pas trop sucré (très très positif !), mais par contre, le goût de chocolat est pour moi peu présent, je n'ai pas senti le café (même s'il donne un goût particulier c'est sûr), et la température de cuisson n'est pas indiquée... Ces gâteaux ont plu en tous cas.
• • 
  • 
  17/20

  Par Veronique C.
  17 juin 2014

  Très bon moelleux avec un petit goût de café, excellent.
  Très vite cuit, sympa en individuel.
  Nous avons mangé avec une glace vanille.
• • 
  • 
  15/20

  Par Aure B.
  22 décembre 2014

  Très bon avec le chocolat, la cannelle, le sirop d'érable et le café. Pourtant, la texture et le goût n'ont pas fait l'unanimité. Pas Évident à démouler.
• • 
  • 
  16/20

  Par Laureen C.
  11 février 2015

  Très bonne recette facile à préparer. Le goût du chocolat est très prononcé du fait de la présence de café. Ce gâteau n'est pas destiné aux enfants.
• • 
  • 
  13/20

  Par Marina S.
  17 mars 2015

  Je n'ai pas accroché goût trop fort, pas assez sucré, une texture flan qui ne ressemble pas à un gâteau !
  
  Mais plutôt bien apprécié à la maison !
• • 
  • 
  16/20

  Par Christiane C.
  24 mars 2015

  Un fondant très fort en chocolat qui est accentué par le café. Il manque le réglage température et il manque du sucre.
• • 
  • 
  17/20

  Par Isabelle T.
  21 avril 2015

  Ces fondants ont eu du succès, pas trop sucré le chocolat était bien présent. Mais j'ai dû faire cuire environ 15 minutes car trop liquide et pas cuits en périphérie sinon.