15
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de beurre
- 90 g de sucre
- 4 oeufs
- 20 g de farine
- 4 càs de caramel Pur Bonheur
Recette
1.
Remplir des petits moules en silicone (ex : demi sphères) de caramel et les mettre au congélateur 4 heures.
2.
Préchauffer le four à 220°C assez longtemps, pour qu'il soit bien à cette température.
3.
Faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat.
4.
Ajouter le sucre, la farine et mélanger. Et enfin les oeufs et bien mélanger.
5.
Remplir la moitié de 4 grands moules ou 6 petits moules en silicone ou ramequins (dans ce cas beurrer et fariner). Y déposer la demi sphère de caramel congelée. Ajouter à nouveau du mélange au chocolat.
6.
Enfourner 8 à 10 min.
Suggestions du posteur
« Sortez les fondants au chocolat du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler, sinon ils risquent de craquer et de dégouliner avant l'heure. »
Son avis sur : Caramel à tartiner Pur Bonheur
« Nous avons adoré ! Pas trop sucré, avec un bon goût de caramel. Le flacon est parfait, car le caramel coule bien et s'arrête net. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Bonne recette de fondant. Le cœur caramel apporte une touche gourmande. La préparation vaut pour 6 chez moi.
- 12/20
Déçue par le résultat. À la cuisson, le cœur de caramel a carrément disparu et le goût n'est pas du tout présent. On ne sent que le chocolat. Le cœur de caramel a été très dur à démouler de mes empreintes une fois congelé. La prochaine fois je prendrai une recette avec moins d'œufs car la texture est plutôt moelleuse que fondante. Bref, ce n'est pas une recette que je referai. J'ai fait 6 moelleux avec cœur caramel congelé et 1 avec caramel ajouté directement du tube pour un résultat identique.
