Filet de cabillaud et ses légumes vapeur

Filet de cabillaud et ses légumes vapeur - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 filets de cabillaud
  • 2 carottes
  • 1 brocoli
  • 100 g de petits pois surgelés (ou plus si vous le souhaitez)
  • 1 citron (jus)
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préparez vos légumes en détaillant les carottes en bâtonnets et en sélectionnant les têtes de brocoli. Mettez les trois légumes (petits pois, brocoli et carotte) dans un plat qui ferme allant au micro-ondes. Salez, poivrez et mettez le tout au micro-ondes pendant environ 3 minutes à puissance maximale.
2.
Salez et poivrez le filet de cabillaud, mettez-le dans un plat allant au micro-ondes ou préparez une papillote avec du papier sulfurisé si vous n'avez pas de plat allant au micro-ondes. Passez le filet 2 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
3.
Présentez le poisson et les légumes dans une assiette et servez avec un filet de jus de citron.

Suggestions du posteur

« Recette simple et rapide au micro-ondes sans aucune matière grasse ! Le fait de cuir les aliments au micro-ondes en papillote permet une cuisson vapeur express. »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Aurélie D.
    19 mai 2014

    Ce qui m'avait séduit dans cette recette ne m'a pas convaincu. La cuisson était insuffisante donc pas si rapide que prévu et le tout est bien triste malgré le jus de citron, il manque d'aromate ou de sauce tomate. Seul point positif, c'est ultra-diététique.

  • 20/20
    Par Christiane C.
    7 avril 2015

    Parfait. Très bon plat léger. Bien pour l'été qui arrive. Le jus de citron suffit. À refaire.

  • 15/20
    Par Claudine O.
    19 avril 2016

    Recette très simple à réaliser et bonne à déguster. En revanche, j'ai du doubler le temps de cuisson des légumes (peut-être car j'ai des carottes du jardin). Par ailleurs, j'aurai bien ajouté un peu d'herbes aromatiques (basilic, origan) sur le poisson pour ajouter du goût.

 

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