Feuilletés apéritif savoyard

Feuilletés apéritif savoyard - Delphine D.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pate feuilletée
  • Béchamel
  • 1 petite pomme de terre
  • 1 petit oignon
  • 100g de lardons
  • Reblochon

Recette

1.
Préparer la béchamel ( ou utiliser de la béchamel qu'il vous reste d'une autre recette)
2.
Couper la pomme de terre en petit cuire et les faire cuire à l'eau
3.
Faire revenir à la poêle les lardons et l'oignon émincé
4.
Mélanger la béchamel, les morceaux de pomme de terre, les lardons, l'oignon et 1/4 de reblochon couper en très petit cube
5.
Étaler la pâte feuilletée et la découper a l'aide d'emporte pièce et les disposer sur la plaque de cuisson (recouvert d'une feuille de cuisson)
6.
Déposer sur chaque morceau de pâte feuilletée un peu de préparation ainsi qu'un petit morceau de reblochon
7.
Enfourner quelques minutes ( pour moi 10min th.6 mais a surveiller en fonction de votre four)

Suggestions du posteur

« Recette improvisée pour n apéritif improvisé avec les reste d'une béchamel que j'avais dans le frigo. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    3 janvier 2013

    Très bon et copieux.
    Le seul problème : la sauce béchamel avec lardons, pommes de terre et oignons a coulé dans la plaque de cuisson.
    Donc j'en ai refait et mis dans moule.
    Là c'était parfait.

  • 18/20
    Par Michèle D.
    14 janvier 2013

    Une recette rapide et simple à faire, idéale quand on a des invités surprises... Ces feuilletés ont plu à nos invités et ils sont répartis avec la recette. Je garde cette recette sous la main...

  • 15/20
    Par Stéphanie G.
    18 janvier 2013

    Recette faite dans des moules tartelettes pour éviter que la béchamel ne déborde mais comme on peut le voir sur la photo, il y a trop d'appareil sur la pâte... C'est un plat complet au final ! Bon pour un soir !

  • 17/20
    Par Muriel P.
    28 janvier 2013

    Ces feuilletés ont fait l'unanimité.
    J'avais préparé une sauce béchamel assez épaisse pour éviter qu'elle ne coule durant la cuisson au four.
    On peut les prévoir aussi pour un dîner avec des crudités (salade, carottes râpées, salade d'endive avec des noix...)

  • 15/20
    Par Jennifer L.
    4 février 2013

    Un peu trop riche avec la béchamel en plus de tout le reste. Je les referai sans béchamel.. Sinon bonne association de saveurs savoyarde.

  • 17/20
    Par Vanessa B.
    25 février 2013

    Une vraie bonne idée pour l'apéro. Le mélange est très original et très consistant avec la béchamel et la pomme de terre. Idéal pour un apéritif dinatoire.

  • 17/20
    Par Estelle R.
    18 mars 2013

    Petits feuilletés très bons, à refaire mais sans morceaux de pommes de terre (je n'aime pas l'association pommes de terre pâte feuilletée, c'est trop lourd).
    Avec une béchamel épaisse pas de soucis.
    C'est plus joli quand ça cuit dans des moules.

  • 15/20
    Par Mélanie C.
    9 juillet 2013

    Bonne recette, mes invités ont voulu la recette. Mais c'est un peu bourratif, c'est bien pour un apéro "dînatoire". Sinon le goût est très bon, c'est facile à faire, mais pour ma part je n'aurais pas mis de pommes de terre.

  • 15/20
    Par Christelle H.
    9 août 2013

    Recette simple à réaliser. Pour moi ça sentait trop l'ognon ce qui masquait le reblochon. Je ne suis pas fane non plus du mélange reblochon béchamel mais c'était tout de même bon. Assez bouratif.

  • 15/20
    Par Annie L.
    30 septembre 2013

    Petit toast apéritif très vite réalisé, bon goût, le mélange se mari très bien. Facile à réalisé. Je l'ai réalisé en grand, puis coupé en petits morceaux. Les invités on adoré.

 

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