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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 épaule d'agneau
- 900 g de pommes de terre
- 200 g de Jardin Bio sauce tomates basilic ou provençale
- 3 brins de Thym frais du jardin
- 5 branches de persil frais du jardin
- 1 cube de volaille
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 210°C.
2.
Disposer votre épaule avec les pommes de terre taillées en cube, parsemer sur le dessus de sel, poivre le thym et émietter le cube.
3.
Couper l'ail très finement et l'échalote en lamelle.
4.
Rajouter sur le dessus la sauce tomate, l'ail, l'échalote et le persil coupé finement. Salez, poivrez. Verser 1/4 d'eau et mettre sur le dessus.
5.
Enfourner l'épaule avec les pommes de terre pendant 35 à 40 min. Vérifier si elles sont bien cuites avec la pointe d'un couteau.
6.
Prolonger la cuisson si vous n'aimez pas la viande d'agneau rosée.
Son avis sur : Sauce tomate Jardin Bio
« Une sauce tomate onctueuse et très parfumée. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
L'agneau cuisiné ainsi est excellent. Beaucoup d'arômes et de saveurs se dégagent.
Avis sur le produit :
La sauce tomate jardin bio saveur basilic est très parfumée. - 17/20
La cuisson était parfaite, mais la sauce est trop acide et pas crémeuse...
- 18/20
Nous avons beaucoup apprécié cette recette. L'ajout du thym et du persil, associés à la sauce tomate (maison en ce qui me concerne) apporte une saveur particulière. En revanche, j'ai du cuire un peu plus que 40 min car ma viande n'était pas suffisamment cuite.
