Endiflette

Temps

Ingrédients

• 4/6 endives
• 2/3 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 petite pomme
• 2 càs d'huile d'olive
• 200 g de lardons
• 4/5 càs de crème fraîche
• Reblochon
• Poivre et sel (pour les endives et les pommes de terre)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Claudine O.
  19 avril 2016

  Recette agréable à déguster. Je n'ai pas trouvé que la pomme réduisait l'amertume de l'endive. En revanche avec les oignons, cela donne un léger croquant. Nous avons apprécié.
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  20/20

  Par Marina S.
  21 avril 2016

  Un plat très goûteux et délicieux ! On ne sent pas le goût de la pomme mais cela adoucie bien le plat.
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  14/20

  Par Lesly K.
  25 avril 2016

  Un bon plat mais malgré la cuisson vapeur des endives pendant 15 minutes, elles ont rejeté énormément d'eau. Les pommes n'adoucissent pas du tout le plat. C'était bon mais à revoir !
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  18/20

  Par Charlene E.
  25 novembre 2016

  Très bonne recette, l'endive se marie très bien avec les pommes de terre et le reblochon. Je n'ai pas senti le gout de la pomme par contre. Bonne variante de la traditionnelle tartiflette.
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  15/20

  Par Christiane C.
  8 décembre 2016

  Bonne association de produits mais recette trop riche, pourquoi la pomme ? Elle n'apporte pas grand chose niveau amertume.
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  17/20

  Par Veronique C.
  19 décembre 2016

  Sympa comme gratin d'endives. Ça change des endives au jambon. À refaire !
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  18/20

  Par Christiane C.
  13 novembre 2019

  Un gratin qui change. Bonne association.