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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 boite de 10 Coraya suprêmes langoustes
- Émincer 4 corayas finemment. Reservez-en 6
- 1 à 2 tomates coupées en brunoise
- 1 gros poivron corne de boeuf coupé en brunoise
- 3 càs d'huile d'olive (oublié sur la photo)
- 5/6 champignons frais coupés en lanières
- 2 oignons blancs coupés en fines lamelles
- La partie verte de 2 oignons coupés de manière très petite.
- 2 échalottes émincées de manière fines
- 1 càc d'ail en poudre
- Du piment de cayenne (selon vos goûts)
- 6 càs de crème de Soja
- 1 cube de légumes
- Sel si besoin de réctifier le plat et poivre
Recette
1.
Mettre l'huile dans une poêle anti-adhèsive.
2.
Jetter les échalottes coupées et l'oignon blanc. Faire suer un petit instant (environ 2 minutes).
3.
Jeter le vert de l'oignon, les tomates, le poivron et les champignons.
4.
Bien mélanger. Ajouter le cube emietté , le piment et l'ail.
5.
Ajouter les 4 corayas emincés.
6.
Bien remuer le tout et laisser mijoter environ 5 à 10 minutes (légumes croquants pour moi).
7.
Mettre les 6 corayas dans le mélange et y rajouter la crème de soja.
8.
Saler si besoin.
9.
Laisser réduire la sauce 5 minutes encore.
10.
Dresser comme sur la photo.
11.
Servir avec du riz ou autre selon votre choix.
Suggestions du posteur
« Un plat avec plein de goûts. »
Son avis sur : Coraya Suprêmes
« Plus de goût que les surimis normaux. »
