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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 250 g de grains de Mil ou Thiakry ou couscous de Mil
- 500 g de fromage blanc
- 1 boîte de lait concentré non sucré
- 200 g de crème fraîche
- 25 g de beurre
- 1 càc de vanille en poudre
- 200 g de sucre
- 1/2 càc de muscade
Recette
1.
Mettre les graines de Mil dans un saladier. Faire bouillir 500 g d'eau et ajouter au mil. Couvrir pendant 5 min. Goûter pour voir si c'est assez cuit. Ajouter le beurre et laisser refroidir.
2.
Melanger la crème, le fromage blanc et le sucre. Ajouter les épices et le lait concentré. Bien mélanger.
3.
Lorsque le mil est froid l'ajouter au yaourt. Bien mélanger.
4.
Mettre au frais pendant 2h.
5.
Servir en dessert.
Suggestions du posteur
« Une recette qui vient tout droit d'Afrique et que je mange depuis que je suis petite.
Par contre ATTENTION, la recette est pour 10 gourmands. Vous pouvez diviser les quantités par deux pour commencer.
Les graines de mil ou couscous de mil se trouve facilement dans les épiceries africaines. Recette sans gluten ! »
Par contre ATTENTION, la recette est pour 10 gourmands. Vous pouvez diviser les quantités par deux pour commencer.
Les graines de mil ou couscous de mil se trouve facilement dans les épiceries africaines. Recette sans gluten ! »
