cuisses de grenouilles a la sauce cardamone

cuisses de grenouilles a la sauce cardamone - Christiane C.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
2514 recettes testées
627 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
AUTRES IDÉES RECETTES
Note sur 20
Déjà 21285 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
14
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • un peu d 'huile d 'olive
  • 2 échalotes
  • 500 grammes de cuisses de grenouilles
  • 1 tomates coupé en dès
  • 1 demi briquette de crème de soja
  • 1 verre de riesling
  • sel , poivre
  • 1 cuillère de poudre de cardamone ( j'en rajoute plus car j 'aime énormément )
  • 1 cuillère a soupe de maizena dans 3 cuillère a s de lait ( pour épaissir , selon le gout de chacun )

Recette

1.
faire revenir les cuisses dans l 'huile
2.
au bout de 2/3 minutes rajouter l 'échalote + tomate
3.
rajouter le verre de riesling faire cuire 5 minutes
4.
rajouter la cardamone , saler et poivrer
5.
rajouter la crème de soja , faire cuire 2 minutes
6.
rajouter la maizena diluée dans le lait
7.
laisser juste le temps d 'un bouillon pour pas que la crème tourne

Suggestions du posteur

« Vous pouvez remplacer le riesling par du vin blanc simple , mais le gout ne sera pas du tout pareil , j 'ai servi ce plat avec des pommes de terre frite dans de l 'huile d 'olive »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Lesly K.
    17 juin 2014

    Bonne petite recette que mon homme a apprécié, moi moins. J'ai mixé de graine de cardamome, je n'ai pas aimé l'accord avec les cuisses de grenouilles que j'ai trouvé un peu écœurant. Mais c'est une histoire de goût.
    La recette est facile à faire, mais je ne pense pas la refaire.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !