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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 125 g de farine
- 80 g de beurre mou
- 90 g de sucre roux
- 1/2 càc de café moulu
- 3 càs de graines de tournesol
- 2 poires
- 2 pommes
- 200 g de rhubarbe
- 2 càs de raisins secs
- 5 cl d'eau de vie (marc de pomme, calvados, etc)
Recette
1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans un saladier préparez le crumble en mélangeant la farine, le sucre, le café et le beurre mou coupé en dés. Malaxez le tout du bout des doigts jusqu'à obtention d'un appareil sablé. Incorporez les graines de tournesol et réservez.
3.
Pelez et coupez les fruits en dés. Mélangez-les ensemble dans un saladier avec les raisins secs et ajoutez l'eau de vie.
4.
Dans un plat allant au four, versez les fruits en une couche homogène puis recouvrir avec l'appareil à crumble.
5.
Enfournez 35 à 45 minutes selon votre four. Quand le crumble est doré, retirez du four et laissez refroidir.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez déguster le crumble tiède ou froid avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche épaisse en accompagnement. »
