Crumble pomme, mangue, amandes (avec les Pommes Ariane)

Crumble pomme, mangue, amandes (avec les Pommes Ariane) - Mélanie B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile
Recette Bonus

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 5 pommes Ariane
  • 1 mangue
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 100 g de beurre + 1 noisette pour la cuisson
  • 100 g de sucre roux
  • 100 g de farine
  • 50 g d'amande (en poudre ou effilées si vous n'avez pas d'amandes entières)

Recette

1.
Dans une poêle, faire revenir les pommes émincées finement avec une noisette de beurre et le sucre vanillé pendant environ 10 minutes.
2.
Couper la mangue de la même taille que les pommes, l' ajouter au bout des 10 minutes de cuisson aux pommes et laisser cuire encore 5 minutes.
3.
Préchauffer le four à 180°C.
4.
Préparer la pâte à crumble, en mélangeant à la main, le sucre, la farine et le beurre mou. Y ajouter les amandes concassées grossièrement.
5.
Mettre les fruits dans un plat allant au four, y émietter la pâte et mettre au four environ 20 minutes.
6.
Si vous aimez le crumble bien doré, passer le plat 2 minutes sous le grill.

Son avis sur : Pomme Ariane Les Naturianes

« Le plus dur c'est de ne pas les croquer avant d'avoir fini la recette. Très juteuses, elles sont très agréables à travailler et surtout très bonnes à déguster. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Joy O.
    27 janvier 2015

    Désolée, mais j'ai laissé le crumble sous un gril trop fort ! Ceci dit, c'était très bon. Les fruits bien cuits préalablement et les amandes concassées sont une très bonne idée, ça apporte du croquant. On a trop l'habitude d'utiliser dans les crumbles de l'amande en poudre.

    Avis sur le produit :
    Une pomme qui se tient bien à la cuisson, bien juteuse et bien parfumée.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    5 février 2015

    Nous avons bien apprécié le mélange de la pomme et de la mangue, nous avons juste trouvé que c'était un peu trop sucré. Est-ce peut-être le fait de faire revenir les fruits dans du beurre et du sucre au préalable ?

    Avis sur le produit :
    La pomme Ariane a désormais sa place dans ma corbeille à fruits. Elle est aussi bonne chaude que crue.

  • 18/20
    Par Marina S.
    17 février 2015

    Un bon crumble qui change. Nous avons bien aimé.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    20 octobre 2015

    Sympa cette recette de crumble. Cependant ils étaient un peu trop sucrés pour moi, je préfère ceux avec seulement un fruit ! Il y en avait un peu trop pour moi.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    20 octobre 2015

    L'association des pommes et de la mangue est parfaite. Nous avons tous aimé, à refaire.

  • 20/20
    Par Marie T.
    29 octobre 2015

    Moi qui adore la mangue, voici un dessert excellent : du fondant grâce aux fruits cuits et du croquant grâce aux amandes. C'était juste un délice. Le goût de la mangue l'emporte sur celui de la pomme.

  • 17/20
    Par Julie M.
    25 novembre 2015

    La pâte à crumble est vraiment bonne, sûrement grâce au sucre roux (j'utilise habituellement du sucre blanc). Les fruits précuits apportent du fondant mais sont un peu trop sucrés à mon goût. Bonne association pomme/mangue.

    Avis sur le produit :
    Croquantes et juteuses, les pommes Ariane sont délicieuses !

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    26 novembre 2015

    Très original ce crumble ! Un peu trop sucré pour moi mais recette mise de côté. La mangue est un plus, le sucre roux aussi !

    Avis sur le produit :
    Les pommes Ariane les Naturianes, je les ai adopté !

  • 19/20
    Par Maddy W.
    14 décembre 2015

    Super recette, le mélange mangue pomme est super et le crumble est bon.

    Avis sur le produit :
    Ariane : Une pomme bonne et juteuse.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    16 février 2016

    Bon crumble, bonne idée pour la mangue mais ça n'apporte pas grand-chose car on ne la sent pas. Nous avons aimé le croquant des amandes par contre.

 

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