Croque monsieur au four

Temps

Ingrédients

• 16 tranches de pain de mie
• 40 g de beurre
• 40 g de farine
• 40 cl de lait
• Sel, poivre
• Gruyère (50 à 60 g)
• Jambon, saumon fumé, salami ou bacon au choix (pour ma part, j'en ai fait avec chacun)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Severine H.
  21 juillet 2014

  Bon mais manque à mon goût un peu de fromage que j'aurais ajouté.
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  18/20

  Par Katia P.
  21 juillet 2014

  Super recette de croque monsieur. On dirait ceux du commerce mais en bien meilleur. J'ai utilisé du jambon blanc et du jambon cru. Je testerai bien ceux au saumon fumé ou au bacon comme proposé. A refaire.
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  15/20

  Par Severine B.
  30 juillet 2014

  Moi qui ne faisait jamais de croque à la béchamel, je peux dire que je suis devenue fan. Ils sont très rapide à préparer pour le repas du soir et sont très moelleux. Je les ai fait au jambon mais la prochaine fois, je testerai avec d'autres garnitures.
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  17/20

  Par Valérie K.
  30 juillet 2014

  La béchamel était de bonne consistance. Bonne quantité de fromage. Une recette originale avec le salami. La prochaine fois, je testerai avec le bacon.
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  19/20

  Par Sabrina B.
  30 juillet 2014

  Une bonne recette facile et rapide, je rajouterais simplement de la muscade dans ma béchamel et peut être un peu moins en quantité de béchamel car ça fait un peu beaucoup en calories ;)
  
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  15/20

  Par Aure B.
  25 août 2014

  C'est rapide à préparer et bonne cuisson. On a un grand choix de garniture, pour nous jambon blanc et bacon. Le plus, le pain reste moelleux.
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  19/20

  Par Marina S.
  16 septembre 2014

  C'est super bon, nous adorons les croque messieur à la béchamel, ça change des jambon-beurre. Par contre, la béchamel était liquide j'ai dû ajouter beaucoup de farine.
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  18/20

  Par Julien B.
  8 octobre 2014

  Une recette simple et rapide. Je mettrais juste un peu de noix de muscade dans la béchamel pour plus de goût. J'ai dû l'épaissir car elle était un peu trop liquide. L'ensemble est très bon et harmonieux. C'est très moelleux en bouche. C'est juste une peu bourratif mais vraiment excellent et cela change des croques normaux.
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  17/20

  Par Michèle D.
  18 novembre 2014

  Une bonne recette de croque qui est très agréable à manger. La béchamel apporte de la légèreté au croque et celui-ci est très molleux en bouche. À refaire.
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  16/20

  Par Anne-marie P.
  4 décembre 2014

  Une bonne recette simple et rapide. Le croque est très moelleux en bouche c'est vraiment très agréable. Je rajouterais juste un peu plus de gruyère sur le dessus la prochaine fois.