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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 tranches de pain de mie
- 2 tranches de blanc de dinde ou jambon
- 2 tranches de fromage
- 2 càs de crème fraîche épaisse
- Une pincé de muscade
- 20 g de beurre
Recette
1.
Étaler une càs de crème fraîche sur deux tartines. Ajouter un peu de muscade.
2.
Mettre une tranche de jambon et une tranche de fromage. Refermer avec l'autre tartine, faire de même avec l'autre croque.
3.
Étaler un peu de beurre sur chaque côté du croque.
4.
Mettre une poêle à chauffer pas trop fort et mettre les croques à cuire doucement. Une fois dorer, retourner et servir.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
N'ayant pas d'appareil à croque-monsieur, je les fais tout le temps à poêle. J'ai aimé l'ajout de crème sur le pain ainsi que la petite pincée de muscade qui remplace très bien la béchamel pour moi. Mes tranches de jambon étant fines, j'en ai mis 2. Je conseille du fromage de caractère pour que ça soit meilleur (j'ai utilisé du comté).
- 15/20
Recette classique du croque monsieur. La crème fraîche le rend plus moelleux.
- 17/20
Une autre façon de faire des croques sympas.
La crème fraîche donne un petit moelleux.
