Crêpes banane fraise chocolat

Crêpes banane fraise chocolat - Najwa N.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :
Repos :

Ingrédients

6 pers
  • Pour les crêpes :
  • 125 g de farine
  • 2 oeufs
  • 0,25 càc de sel
  • 15 g de sucre (ou moitié sucre moitié sucre vanillé)
  • 240 g de lait
  • 1 càs d'eau
  • Beurre pour la cuisson
  • Pour la garniture :
  • 2 grosses bananes
  • Environ 300 g de fraises lavées et équeutées
  • +/- 125 g de chocolat au lait (ou noir selon votre goût)

Recette

1.
Verser la farine dans un saladier puis ajouter les oeufs, le sel et le sucre. Mélanger bien le tout avant d'ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant énergétiquement avec un fouet puis ajouter l'eau. Laisser la pâte reposer au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
2.
Cuire les crêpes comme à votre habitude tout en badigeonnant très légèrement la poêle avec du beurre.
3.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro onde.
4.
Couper les bananes et les fraises en rondelles tout en gardant quelques fraises entières pour la déco.
5.
Prendre une crêpe et la garnir de fruits avant de la plier en 2 et de la décorer avec 1 fraise coupée en 2 et 1 rondelle de banane. Arroser le tout de chocolat fondu selon votre goût et servir de suite.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    17 juin 2019

    Très bonne crêpe. Les fruits et le chocolat vont très bien avec.

 

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