19
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 sachet de poireaux
- 1/2 pot de Saint Agur Frais Plaisir
- 2 tranches de jambon cru
- Quelques pommes de terre
- 1 oignon
- 1 càs d'huile d'olive
- 10 cl de crème liquide
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper l'oignon en petits morceaux. Le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
2.
Couper le poireaux en rondelles fines. Les ajouter à l'oignon. Ajouter un peu d'eau et du sel. Couvrer et laisser cuire 15 min.
3.
Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau salée.
4.
Une fois le poireau presque cuit, ajouter le Saint Agur, la crème et le jambon cru coupé en lanière. Mélanger bien jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
5.
Recouvrer les pommes de terre avec la crème de poireaux.
Son avis sur : Frais Plaisir Saint Agur
« C'est frais, c'est bon, c'est Saint Agur ! Bel équilibre entre fraîcheur et puissance du bleu. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
C'est très très bon. Le goût du fromage est très doux. C'est encore meilleur si on y ajoute du parmesan.
Par contre je trouve que les pommes de terre peuvent être facultatives. - 19/20
Très bonne recette, les légumes étaient fondants et le tout se mariait très bien avec le Saint Agur. Il manquait juste un peu de jambon fumé mais comme le poids des poireaux et des pommes de terre n'étaient pas précisés, j'ai surement dû en mettre trop. À refaire.
Avis sur le produit :
Succès incontestable pour ce fromage original et très frais, très bien dosé en bleu. Je recommande.
