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La recette en vidéo
Temps
Préparation :
Cuisson :
Repos :
Ingrédients
4 pers
- 65 g de pâte à tartiner noisette chocolat blanc Lucien Georgelin
- 4 petits-suisses
- 2 oeufs
- 1 càs de sucre
- 1 citron vert bio
- 2 fruits de la passion
Recette
1.
Séparez les jaunes des blancs d'œufs.
2.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
3.
Montez les blancs d'œufs en neige.
4.
Dans un grand bol, mélangez les petits suisses égouttés avec les jaunes d'œufs.
5.
Ajoutez la pâte à tartiner ainsi que les zestes de citron.
6.
Incorporez délicatement les blancs d'œufs.
7.
Versez dans de petites verrines et réservez au frais au moins 2 heures (1 nuit si possible).
8.
Juste avant de servir, parsemez chaque verrine de pulpe de fruits de la passion.
9.
Dégustez bien frais.
