Cornichons

Cornichons - Karen B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
204
Condiments
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • Cornichons frais
  • Ail, oignon, grains de moutarde
  • Vinaigre blanc

Recette

1.
Mettre dans un bocal en verre les cornichons avec ail, oignons, grains de moutarde
2.
Recouvrir les cornichons avec du vinaigre blanc dilué 3/4 vinaigre pour 1/4 eau
3.
Patienter quelques jours et c'est prêt à être consommé !

Suggestions du posteur

« L'été est la saison des cornichons.
C'est le moment pour les mettre en conserves et faire le stock pour l'hiver. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Carine D.
    31 juillet 2012

    La marche à suivre est simple et ludique. J'ai par contre fait dégorger les cornichons dans du gros sel pendant une nuit avant de les mettre dans le vinaigre. Au final, des cornichons délicieusement croquants et piquants !
    La même recette peut servir à faire des pickles de carottes, courgettes, pâtisson, etc !

  • 20/20
    Par Coraline P.
    18 mars 2013

    Parfait !
    J'ai des cornichons surgelés du jardin de cet été et je ne savais pas trop quoi en faire.
    Réussite totale en 3 jours.
    Recette très simple mais efficace.

  • 14/20
    Par Marina S.
    8 juillet 2013

    C'est sympa de faire ses cornichons soit même mais quelques jour ne suffisent pas, il faut au moins quelques semaines.
    Moi, j'aime bien que ce soit très croustillant ! À la maison, il n'accroche pas, trop vinaigré.

  • 15/20
    Par Vanessa M.
    29 juillet 2013

    Bonne recette. Les cornichons sont bien croquant, par contre je trouve le tout un peu trop vinaigré.

 

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