Confiture de Fraises par Catherine V.

Confiture de Fraises - Catherine V.
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DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Conserves
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 kg de fraises
  • 1 kg de sucre à confiture

Recette

1.
Laver les fraises.
2.
Les équeuter.
3.
Les couper en morceaux.
4.
Mélanger les fraises avec le sucre dans une casserole très large.
5.
Mettre sur le feu vif et faire bouillir 5 minutes.
6.
Ecumer.
7.
Verser dans les pots et laisser refroidir.

Suggestions du posteur

« Avec une bonne brioche... »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Patricia R.
    15 mai 2013

    Mes fraises étaient assez avancée ! Du coup, elles se sont defaite en cuisant !! J'ai suivie la recette mais je trouve ma confiture assez liquide ! C'est peut être normal !! Mais en tout cas y a pas photo ca a un super goût de fait maison !

  • 10/20
    Par Christiane C.
    17 mai 2013

    J'ai mis de la gariguette comme fraise, mais trop sucré.
    Pour moi, quand je fais de la confiture 1 kg de fruits et 600 de sucre tout, dépend de quel fruit bien sûr, mais là, 1 kg de sucre c'est vraiment trop.

  • 12/20
    Par Annie L.
    21 mai 2013

    Facile à réaliser, mais bien trop sucrée à mon goût, d'où la note!

  • 14/20
    Par Alexandra A.
    21 mai 2013

    Une confiture comme celle que me faisait ma grand-mère : bien sucrée ! Nous ne sommes plus habitués je crois...

  • 12/20
    Par Jennifer L.
    27 mai 2013

    La confiture de fraises maison c'est toujours trop trop bon, mais là c'était vraiment trop sucré. En général les miennes je les fait avec 50% de sucre et c'est largement suffisant et je n'ai aucun problème de moisissure.

  • 14/20
    Par Sophie A.
    28 mai 2013

    Recette rapide et facile à faire mais je rejoins les autres, c'est beaucoup trop sucré !

  • 11/20
    Par Isabelle D.
    3 juin 2013

    Confiture un peu trop liquide et beaucoup trop sucrée : dommage car c'était avec des bonnes fraises françaises!!!!

  • 15/20
    Par Marina S.
    10 juin 2013

    Bonne confiture mais trop sucré et trop liquide. Je préfère mes confitures de fraises au thermomix (sans morceaux).

  • 15/20
    Par Joy O.
    12 juin 2013

    Un grand classique de la confiture. J'ai mis moins de sucre qu'indiquer dans la recette et je pense que c'est suffisant.

  • 14/20
    Par Marina P.
    4 novembre 2013

    Recette super facile et rapide.
    Par contre, un peu liquide et beaucoup trop sucré, 700g de sucre aurait suffit.

 

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