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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 80 g de radis Priméale
- 3 feuilles de brick
- 50 g de boursin ail/échalote
- 40 g de crème fraîche épaisse
- 70 g de saumon fumé
- 80 g d'avocat
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre (à discretion)
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Humidifier légèrement la feuille de brique pour la rouler en forme de cône de taille assez grande ou augmenter le nombre de cônes.
3.
Enfourner pour 10 min. Laisser refroidir sur une grille.
4.
Dans un saladier, détendre le boursin avec la crème épaisse.
5.
Émincer l'échalote et l'ail. Couper les radis et l'avocat en cubes et le saumon en fines lamelles. Le tout à incorporer au mélange crème/boursin. Saler et poivrer à discrétion.
6.
Garnir les cônes avec la préparation. Servir.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« J'ai accompagné le cône d'une salade verte et de tomates. »
Son avis sur : Radis Roses Priméale
« Les radis sont excellents aussi bien à croquer que dans une préparation. »
