|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Environ 350 g de raisin (de préférence raisin rosé à petit grains)
- 50 à 90 g de beurre (selon votre envie)
- 80 g de fructose (ou 125 g de sucre roux)
- 1 càs de sucre vanillé
- 80 à 100 g de poudre d'amandes
- 2 oeufs (ou 3 petits)
- Environ 150 g de jus de raisin (ou jus de pommes)
- Environ 50 g de vin rouge (ou rosé)
- 100 à 120 g de crème liquide (de votre choix végétal par exemple)
- 1 càs rhum
- Facultatif : cannelle, 4 épices 1 sachet de sucre vanillé
Recette
1.
Laver bien les grains de raisins.
2.
Dans le bol, mettre le fouet, ajouter le beurre et les sucres : 2min/Vit 4.
3.
Ajouter la poudre d'amandes et les oeufs : 1min/vit4.
4.
Verser le jus de fruits, le vin, le rhum, la crème liquide, (cannelle), (4 épices) : 1min/vit 4.
5.
Dans un moule rond verser la moitié de la préparation, répartir au dessus les raisins, puis recouvrir avec le reste de préparation.
6.
Enfourner environ 40 min à 180°C. 5/10 min avant la fin ajouter du sucre vanillé sur le clafoutis et continuer la cuisson.
7.
Servir froid ou chaud
