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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 12 biscuits à la cuillère
- 1 petit bocal de pêches rouges de mon jardin
- 1 feuille de gélatine
- 1 pot de yaourt 120 g
- 1 càs de fructose
- 1 càc de vanille en poudre
- 1 blanc d'oeuf
Recette
1.
Égoutter les pêches rouges et garder le jus. Mixer les pêches rouges. Faire tremper la feuille de gélatine dans de l'eau pour la ramollir.
Chauffer les pêches et ajouter gélatine.
2.
Ensuite, ajouter la vanille, le fructose et le yaourt. Bien mélanger le tout. Battre le blanc en neige et ajouter au mélange.
3.
Dans le jus, tremper les biscuits et les mettre dans les verrines. Verser la préparation de pêches rouges.
Réserver au frais.
4.
Bonne dégustation !
