Charlotte aux fraises par MILVIA H.

Temps

Ingrédients

• 2 feuilles de gélatine
• 8 biscuits à la cuillère
• 2 fromage blanc 0 %
• 400 g de fraises
• 6 cuillères à soupe de sucre en poudre

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Aurélie D.
  28 mai 2014

  Une recette fraîche, légère et rapide à réaliser. Ces petites charlottes sont très bonnes, peut-être à peine assez sucrées, un coulis de fraises pourrait compenser la chose. J'ai beaucoup apprécié les boudoirs non imbibés, ils sont secs et évitent que la charlotte ne s'effondre, j'ai même pu en déguster une le lendemain sans qu'elle ne se liquéfie. Je n'avais plus de papier sulfurisé et je n'ai donc pas tenté de les démouler.
• • 
  • 
  17/20

  Par Christiane C.
  28 mai 2014

  Sympa la charlotte, légère et agréable à déguster.
• • 
  • 
  14/20

  Par Christiane C.
  28 mai 2014

  Une recette très légère, manque un peu de sucre. Un peu de crème ou un fromage à 40% aurait donné un peu plus d'onctuosité et de crémeux, pour une charlotte je la préfère à base de crème.
• • 
  • 
  17/20

  Par Isabelle K.
  29 mai 2017

  Une très bonne recette pleine de fraîcheur, vraiment très rapide à préparer. Nous avons juste trouvé ces charlottes légèrement trop sucrées, surement à cause de mes fraises qui étaient déjà bien sucrées naturellement. La texture est très agréable. En revanche, le montage n’était pas évident. Le papier sulfurisé a laissé des marques peu esthétiques et pendant la préparation, les biscuits ont eu du mal garder leur place.
• • 
  • 
  20/20

  Par Marie P.
  6 mai 2020

  Cette recette était vraiment très facile et rapide ! La première fois que je la faisait avec du fromage blanc et ça rend le tout très léger. Très bon, très frais !