cake au tofu soyeux et thon

cake au tofu soyeux et thon - Delphine G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 gr de tofu soyeux
  • environ 300gr de thon émietté
  • 3 oeufs
  • sel, poivre, paprika

Recette

1.
Préchauffez votre four à 180°c
2.
Mélangez tous les ingrédients ensembles pour faire l'appareil
3.
Mettre l'appareil dans un moule à cake
4.
Enfournez environs 50 min à 180°c ( tout dépendra de votre four, veillez à ce que ne soit plus "liquide" mais cela reste "mouillé")
5.
Laisser refroidir. Déguster tiède ou froid

Suggestions du posteur

« J'ai oublié de prendre le cake entier ! Un régal froid avec une salade verte ! Je le préfère froid, moins "liquide" »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Aude M.
    21 mai 2013

    Pour une raison pratique, j'ai fait des mini cakes. J'ai préféré la version froide. Je ne connaissais pas le tofu soyeux qui permet d'obtenir une texture de flan sans œufs ni matière grasse, ce qui peut être un avantage. Je regrette seulement qu'il n'y ai pas eu plus de renseignements sur les quantités de sel, poivre et paprika. Du coup, les miens étaient un peu fades.

  • 16/20
    Par Aurélie D.
    24 mars 2014

    Je n'avais jamais utilisé le tofu soyeux, je suis conquise. Un pain de thon sans matière grasse, léger. La texture est moelleuse, fondante, c'est parfait. Seul l'assaisonnement est un peu fade, je referai cette recette en ajoutant de l'ail frais et du persil. Merci.

  • 19/20
    Par Roseline P.
    13 novembre 2014

    Nous avons bien aimé ces petits cakes : la consistance est très moelleuse. J'ai bien assaisonné la préparation et nous avons trouvé que c'était bien bon. Nous les avons mangé froids avec un peu de mayonnaise (pour ceux qui voulait). Comme je l'ai réalisé dans des mini-cakes, j'ai fait cuire 20 mn à 180° et c'était parfait.

  • 17/20
    Par Laura J.
    10 décembre 2014

    Bonne et surprenante recette. La consistance avec le tofu soyeux est gourmande. Nous avons apprécié le cake chaud et froid. Par contre, c'est ultra protéiné, il faut bien l'associer avec des légumes.

 

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