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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 3 oeufs
- 125 g de beurre fondu
- 4 càs de lait (oublié sur la photo)
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre de canne vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 tablette de chocolat Nestlé au café
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Préchauffez le four à 180°C à chaleur tournante.
2.
Faire fondre le beurre avec le chocolat.
3.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les sucres.
4.
Dans un autre récipient, séparer les blancs des jaunes. Incorporer les jaunes à la préparation avec la farine puis y incorporer le choco et beurre fondu.
5.
Bien mélanger bien le tout.
6.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporer au reste. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
7.
Enfourner 40 min.
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« A déguster un peu tiède avec une bonne crème anglaise. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Un bon cake style quatre quart, mais on ne sent pas tellement le chocolat café. Je l'ai servi avec une crème anglaise, sinon c'est un peu sec.
- 16/20
C'est vrai que c'est un bon gâteau style quatre-quarts, mais qui retrouve le goût café ou même chocolat ? J'ai mis plus de 4 càs de lait pour avoir une pâte souple.
