Brownies de Noël

Brownies de Noël - Willy M.
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DÉCOUVREZ-LES
14
205
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • 220 g de sucre cassonade
  • 120 g de beurre
  • 130 g de chocolat
  • 1 gousse de vanille
  • 50 g de noix de pécan
  • 50 g de cerneaux de noix
  • Pour le glaçage :
  • 50 g de sucre glace
  • 1/2 blanc d'oeuf
  • Le jus d'1/2 citron

Recette

1.
Faites la pesée de vos ingrédients. Préchauffez votre four à 180°C.
2.
Concassez vos fruits secs. Ouvrez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Videz la gousse de ses graines avec une lame de couteau.
3.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Pour ce faire, cassez la tablette de chocolat en carrés. Mettez les morceaux dans une petite casserole. Ajoutez-y le beurre. Déposez cette casserole dans une plus grande. Laissez fondre à feu doux sans mélanger. Au bout de 5 mn mélangez délicatement.
4.
Laissez refroidir quelques minutes.
5.
Ajoutez le sucre, la vanille, les œufs battus.
6.
Mélangez jusqu’à obtenir un appareil homogène.
7.
Ajoutez la farine et les fruits secs. Mélangez.
8.
Beurrez un moule carré d’environ 18 cm. Versez-y la pâte. Faites cuire 30 mn à 180°C.
9.
Laissez refroidir un peu avant de démouler. Coupez en carrés réguliers (environ de 7X7 cm).
10.
Préparez votre glaçage. Mélangez au fouet le sucre glace, le ½ blanc d’œuf et le jus du ½ citron, jusqu’à obtenir un appareil onctueux et pas trop liquide. Maintenant, avec le glaçage, il vous reste à faire un joli décor de Noël sur vos brownies.

Suggestions du posteur

« Retrouvez la vidéo du Père Noël qui cuisine pour les enfants la recette des brownies dans la cuisine de recettesapprouvees.com.

http://www.youtube.com/watch?v=3XVhZxTgHQ4&feature=c4-overview&list=UU8e0q0bwClOOOT5oV4NvigA »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Amandine W.
    23 décembre 2013

    Très bonne idée ce brownie de noël, une bonne association de saveurs mais beaucoup trop de sucre c'est dommage !!

  • 16/20
    Par Gwladys G.
    27 décembre 2013

    Nous avons beaucoup aimé ce brownie et ma fille c'est fait un plaisir à faire ce joli dessin ;)

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    31 décembre 2013

    Bien garni avec les noix et noix de pécan. Par contre, c'est beaucoup trop sucré et j'ai un peu raté la neige.

  • 16/20
    Par Cathy B.
    24 janvier 2014

    Recette assez simple à réaliser, on a aimé le bon goût de chocolat et de noix. Par contre, je l'ai trouvé trop sucré, mais les enfants ont bien aimé, il n'a pas duré longtemps !
    Je referai sans le glaçage qui apporte trop de sucre.

  • 10/20
    Par Solen L.
    27 janvier 2014

    Brownie bien garni en fruits secs. Par contre, je n'ai pas senti la vanille, je ne suis pas sûre qu'elle apporte quelque chose. Autre point négatif : il y a beaucoup trop de sucre. On peut réduire de moitié. Le glaçage n'apporte pas grand chose à part du sucre supplémentaire. Le temps de cuisson est parfait. Je referai cette recette sans le glaçage, sans la vanille et en limitant le sucre.

 

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