Bread Carambar Pudding {au thermomix}

Bread Carambar Pudding {au thermomix} - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
15
205
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 8 tranches de pain de mie ou brioche (rassie) (ou reste de gâteaux)
  • beurre
  • 1/2 gousse de vanille ou 1 càc de vanille en poudre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 4 c. à soupe de sucre roux
  • 200 g de crème liquide
  • 350 g de lait
  • 8 Carambar original + morceaux de beurre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Beurrer un plat à gratin et tartiner de beurre les deux faces de pain de mie. Ranger les dans le plat sur une ou 2 couches selon la taille du plat.
3.
Dans le bol mixer 1/2 gousse de vanille fendue en 2 : 30 sec vit 10 ou mettre 1 CàC de vanille en poudre.
4.
Mettre le fouet, le sucre, les jaunes d'oeufs : 2 min vit 4.
5.
Continuer en vit 3 et incorporer petit à petit le lait et la crème.
6.
Verser la préparation sur les tranches de pain et y déposer les carambar (et quelques morceaux de beurre.)
7.
Enfourner 30/35 min à 180°C
8.
Servir tiède ou laisser refroidir pour manger froid.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Anne Q.
    21 février 2013

    Super recette de pudding, génial, mon plat était trop grand alors les carambars ont fondu sur le pain brioché, et pas coulé dans l'appareil mais c’était un délice merci!

  • 16/20
    Par Fanny S.
    25 février 2013

    Un délice!! Très simple, cette recette nous ramène en enfance, avec les saveurs du pain perdu et du fameux bonbon au caramel. Nous l'avons testé tiède et froide, les deux versions ont fait l'unanimité. Petit bémol : un certain manque d'équilibre, une recette très riche et sucrée.

  • 18/20
    Par Severine B.
    4 mars 2013

    Cette recette est une tuerie. Nous l'avons goûté tiède, nous avons bien le goût de toutes ces saveurs. L'idée du carambar est sympa. Je le referai sans problème. Merci pour cette recette.

  • 15/20
    Par Monia L.
    7 mars 2013

    Recette faite avec des restes de pain de mie maison. Ici les avis ont été mitigés car c'est très sucré. Nous l'avons mangé froid à retester tiède peut être?

  • 14/20
    Par Lesly K.
    29 mars 2016

    Bon, mais colle un peu aux dents comme lorsqu'on mange des carambars. Une bonne recette pour les restes de pain qui trainent.

 

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