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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 6 pommes de terre,2 poireaux,2 oignons,1 grosse boite de tomates pelées,vin blanc
- poissons: rougets,st pierres...des poissons qui se tiennent bien à la cuisson
- sel,poivre,ail,thym,persil,safran(3 mignonettes)huile d'olive
Recette
1.
dans un grand fetout(épais) chauffer l'huile d'olive,verser vos oignons,puis l'ail(sans brûler),ajouter vos pommes de terre en lamelles
2.
,poireaux coupés ,les tomates,mélanger,assaisonner,recouvrir de vin blanc,puis poser les poissons sur le dessus
3.
couvrer,laissez mijoter 1 petite heure,puis baisser.
Suggestions du posteur
« On peux rajouter,qq moules,gambas... »
