Avocat au crabe

Avocat au crabe  - Celine T.
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15
206
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 gros avocat ou 2 petits
  • 1 échalote
  • 150 g de chair de crabe
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • Sel
  • Poivre
  • Tabasco

Recette

1.
Emincez l'échalote.
2.
Passez l'avocat au mixeur.
3.
Dans un saladier mélangez l'avocat, la chair de crabe, l'échalote, la ciboulette et le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez quelques gouttes de Tabasco.
4.
Servez bien frais.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Fanny S.
    12 novembre 2014

    Une très bonne "tartinade" que nous avons utilisée dans des wraps à la truite. Recette bien équilibrée à condition de faire attention au dosage du Tabasco !

  • 16/20
    Par Yannick V.
    4 février 2015

    Très bonne recette. À servir avec des croûtons en apéritif ou en entrée sur des toasts.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    4 février 2015

    Une recette qui est très bonne. Le tabasco relève bien, on ne sent pas trop le crabe juste ce qu' il faut niveau goût.

  • 15/20
    Par Hong Hanh N.
    23 novembre 2016

    Je n'ai pas mis de piment dedans pour pouvoir en proposer aux enfants. On a trouvé que c'est très facile à manger et bien équilibré.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    7 juin 2017

    Une délicieuse recette d'avocat ! L'associer au crabe est une belle idée car cela change du thon ! L'échalote, la ciboulette et le citron donnent beaucoup de saveurs ! Le poivre et le tabasco relèvent bien l'ensemble ! J'ai adoré faire trempette dans cette préparation avec des bâtonnets de courgettes et de carottes, des fleurettes de brocolis et des asperges vertes !

  • 7/20
    Par Marina S.
    3 juin 2019

    Nous n'avons pas accroché, un peu trop piquant et trop fade à notre goût. Nous n'avons pas aimé l'association du tout, il aurait peut être fallu y ajouter de la mayonnaise?

 

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