Millefeuille de chantilly et de fruit en pâte filo

Millefeuille de chantilly et de fruit en pâte filo - AURELIE K.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 paquet de pâte filo
  • 1 bombe de chantilly
  • Beurre, sucre glace
  • Fruits (moi j'ai pris des prunes que j'ai denoyautées, peler et mis a macérer dans du sucre). Mais vous pouvez prendre des fraises, des framboises, des mures...

Recette

1.
Couper des rectangles de pâte filo (environ 8 cm sur 20 cm selon la taille que vous voulez donner au millefeuille).
2.
Beurrer grâce à un pinceau et saupoudrez de sucre glace tous les rectangle de pâte filo un a un. Ensuite, assemblez 3 rectangles de pâte filo les uns au dessus des autres (pour que le dessous ou le dessus du millefeuille soit plus consistant).
3.
Donc, pour être plus claire, pour un millefeuilles, il vous faudra 6 rectangle de pâte filo (3 en dessous et 3 en haut). Donc, si vous voulez faire 2 millefeuilles par exemple sur une plaque avec du papier sulfurisé, vous allez mettre 4 tas avec à chaque fois 3 rectangle de pâte filo.
4.
Vous mettez a cuire à 180 degré, pendant 3 ou 4 minutes (bien surveiller tout de même, ça cuit très vite).
5.
Une fois que ça a refroidi, vous mettez de la chantilly sur l'un des tas de 3 rectangles, un peu de fruits, et vous remettez par dessus un autre tas de 3 rectangle de pâte filo.

Suggestions du posteur

« J'espère avoir été assez claire, c'est une recette plutôt simple, mais pas facile à expliquer sur le papier, il y aurait une fonction vidéo ce serai le top pour mieux expliquer! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    4 septembre 2013

    C'était bon et avec une jolie présentation. Par contre, ce n'est pas facile à manger et j'aurais préféré des feuilles de bricks qui ont plus de goût. Oui oui c'est bien expliqué pour la pâte filo, mais pas assez pour les fruits, j'en ai fait une sorte de compote non écrasée !!!!!

 

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