Courgettes, pois chiches et curry

Courgettes, pois chiches et curry - Marie T.
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Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 courgettes
  • 175 g de pois chiches
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 2 càc de curry ou plus
  • 50/60 g de crème fraîche
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper les courgettes en lamelles et les faire revenir dans l'huile pendant 3 min, ajouter le curry.
2.
Ajouter les pois chiches et cuire 3 min à couvert.
3.
Ajouter la crème fraîche et cuire à couvert pendant 7-8 min.
4.
Saler et poivrer et laisser mijoter 1-2 min à découvert.

Suggestions du posteur

« La cuisson à adapter selon vos goûts : fondantes et légèrement croquantes... »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Yannick V.
    20 novembre 2015

    J'ai trouvé tres original de mélanger les courgettes et les pois chiches. À refaire c'était très bon !

  • 16/20
    Par Christelle R.
    2 décembre 2015

    Recette toute simple à faire, mais je trouve que le goût du curry est trop présent et masque celui des pois chiches.

  • 19/20
    Par Joëlle P.
    7 mars 2016

    Excellente recette de légumes. C'était bien épicé, juste comme il faut. On a adoré.

  • 18/20
    Par Julie M.
    25 avril 2016

    J'ai été agréablement surprise par l'association courgettes/pois chiches. Le tout est bien relevé par le curry. J'y aurais bien ajouté une pointe de cumin. J'ai servi le plat avec des pâtes, parfait pour un repas rapide et inhabituel !

  • 18/20
    Par Laetitia H.
    18 mai 2016

    Très bon plat, c'est une bonne idée de mélanger les courgettes et les pois chiches.

  • 18/20
    Par Nathalie O.
    27 septembre 2019

    Hyper facile et rapide à faire, orignal et bien relevé, une manière différente de préparer les courgettes. Servie avec du boulgour.

 

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