LE JAMBON À LA BROCHE -25% DE SEL DÉCOUENNÉ DÉGRAISSÉ - MADRANGE, reconnu Saveur de l'année 2014

D’abord cuit dans un savoureux bouillon de légumes spécifique de la maison Madrange, la finition se fait ensuite à la Broche. Un mode de préparation qui lui confère un aspect « doré » avec une texture moelleuse et qui révèle de délicieux arômes en bouche agrémentés d’une légère note « grillée », tout en garantissant 25% de sel en moins : l’alliance du plaisir et de la nutrition !